银耳燕窝的做法及功效，银耳炖燕窝的功效
1.燕窝用纯净水浸泡4-6小时，银耳用同样的方法浸泡。
2、燕窝挑干净的绒毛“一般很少”撕成条状！
3.把所有的材料放进炖锅里！用双层茶托！
4.加入900克温水！一定是开水。
5.在水中炖40分钟。
6.好好炖！吃的时候可以加牛奶，酸奶，水果！早上空肚子里或者晚上睡觉前喝。
7、滋阴润肺。燕窝味甘、性平，入肺、脾、肾经，有滋阴润肺的功效；此外，银耳含有丰富的蛋白质、多糖和维生素，还具有清肺养血、滋阴化痰的功效。所以两者一起炖，能起到很好的养阴润肺的作用，对盗汗、咯血、支气管炎、慢性咳喘、肺阴虚发热等津液亏损症状有很好的疗效。
8、润肠通便。燕窝银耳汤富含纤维素，能促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥。还能润滑肠道，刺激排便，增加粪便水分，保持肠道粪便湿润，以利排便。
