香蕉牛奶是指用香蕉和纯牛奶制成的饮料。中国的香蕉牛奶制品有两种，一种是香蕉和纯牛奶勾兑而成，另一种是香蕉香精和纯牛奶勾兑而成。放入香蕉汁的牛奶，直接加工香蕉原料，放入牛奶中，会有果肉，牛奶会更浓。制作和保鲜是一个复杂的食物，但是营养价值更高，价格也会更高。
香蕉味牛奶的制作没有香蕉汁复杂。企业一般直接买香精，掺牛奶。制作过程简单快捷，但其风味浓度和鲜度远不及原汁，价格也相对便宜。
香蕉牛奶也可以做面膜。可以用化妆棉将香蕉牛奶涂抹在脸上，或者直接用手触摸面膜。在脸上轻轻按摩，很舒服，不需要像一般面膜那样敷太长时间。
