燕窝的正确做法步骤

1.将燕窝、皂角米用水冲洗干净，用温水浸泡8小时以上，将燕窝洗净，撕成条状。将皂角米撕小，准备枸杞和冰糖备用。

2.将200克纯净水倒入砂锅，加入皂角米炖20分钟，再倒入燕窝，炖10分钟。

3、加入冰糖煮沸，撒上枸杞。