1.在冰箱里保存3-7天。
2.燕窝炖后含有蛋白质、唾液酸等营养物质，是细菌的最爱。如果在常温下存放，容易受到细菌的侵袭，导致燕窝腐烂变质，尤其是添加了水果、冰糖等成分的燕窝，保存时间更短。建议炖好后，取当天食用量后，尽快倒入密封良好的保鲜盒中，放入3-7度冰箱。纯燕窝可以保存7天，其他配料的燕窝可以保存3天左右。
