海蜇如何保鲜

1.海蜇可以放在冰箱里冷藏，可以延长保存时间，防止海蜇变质。海蜇可以冷冻，但是冷冻时间太长会影响海蜇的口感，所以尽量在短时间内食用。

2.在保存海蜇之前，你可以将它们腌制一下。腌制好的海蜇可以放在冰箱里保存一周左右。虽然海蜇可以放在冰箱里冷冻，但是不建议这样做，因为海蜇冷冻的话会影响食物的口感，而且不会咬人，吃起来也不会那么脆。

3.海蜇保鲜时，用清水清洗干净，用保鲜膜包好，冷藏。其实刚买回家的新鲜海蜇可以直接用盐腌制，但是海蜇不能沾上淡水等污染物。只需把它们放在盐里来回滚动，让它们的表面布满盐，然后放在密封的罐子里，放在阴凉处。