1.一次泡的燕窝太多了，吃不完。将浸泡过的燕窝沥干，放入可密封的容器中。一定要保持器皿清洁，避免油污。内外都要干净无油，防止燕窝变质。
2.长期吃燕窝的朋友，可以把吃的量炖一个星期，用上面的方法密封保存。前提是炖好的燕窝不要加任何辅料，因为加了辅料的燕窝容易变质。该吃的时候拿出来热一下，就可以吃了。
