1.水冻法:可先将鲜虾放入水中煮沸，然后将虾捞出，沥干水分，装入保鲜袋，放入冰箱冷冻。
2.虾的保鲜需要将虾清洗干净，放入不锈钢盆中，加水，然后放入冰箱。这些虾冻成冰块后，打碎，放入保鲜袋，放入冰箱，再次冷冻。
3.真空包装:放在包装袋里，抽空空气。真空包装是能保存最久的方法，打开后依然新鲜。
