红酒和白酒的区别
1、颜色不同。
白葡萄酒的颜色有:白色、黄色、棕色、稻草黄色等。红酒的颜色有:宝石红、深红色、暗红、深红等。
2.生产不同的葡萄品种。
白葡萄酒可以由白葡萄或去皮的红葡萄汁制成；用来酿造红酒的酿酒葡萄必须是红酒品种。
3.风格不同。
大多数白葡萄酒都是淡淡的酸味，水果的香气和口感突出，酸度明显。红酒中含有大量的单宁，使其更涩，味道更浓郁。
4.不同种类的食物搭配。
一般来说，红酒单宁丰富，口感略涩，非常适合搭配油腻浓郁的菜肴饮用，而白酒则适合在10℃左右饮用，最好加冰饮用。它最大的味道是“酸”，所以适合搭配白肉和海鲜饮用。
