魔芋怎么保鲜不坏 如何保存魔芋
1.就地越冬，即留在地下不挖块茎，自然越冬。这种方法适用于海拔800米以下的地区。不要把计划好的种子挖出来，让它们在地里生长，然后等到第二年春天准备幼苗，再从地里挖出芋头种子。不过这种做法有个条件，就是这块地是第一次种芋头，没有病害。而且如果土地在斜坡上，排水效果更好，可以防止芋头腐烂。
2.窖藏，这是保存魔芋的常用方法。一般魔芋采收挖好后，挑选单个重量在0.2 ~ 0.5公斤的小鳞茎，暴晒2天后放入地窖。进地窖前，先用草把地窖烧一遍，再撒上硫磺粉消毒。在地窖里储存一半容量的种子是明智的。冬天地窖门要封好，但要在地窖上留一个小气孔。春季气温回升后，打开窖门，注意通风，及时挑选烂籽。
3.种子的洗衣单最好用来保存根茎。先在筐里铺一层谷壳，然后装上芋头籽，再铺一层谷壳和芋头籽，直到筐满了，再盖上一层谷壳，然后把筐挂在经常生火的灶门口的竹楼上或火炕上。
