睢宁的特产或风味小吃,睢宁的特产和美景有哪些

遂宁的特产有:遂宁豆腐、遂宁粉皮、遂宁三水梨、王集香肠、遂宁原味甜油等。

1.遂宁咸豆:遂宁有句话:“煎饼卷咸豆，一日三餐都吃不饱。”每年立冬前后，遂宁的家庭主妇们就开始制作咸豆角，这种豆角很独特，极易保存，一年四季都可以吃；

2.遂宁豆腐:遂宁豆腐远近闻名，历史悠久。其制作方法独特，经过石磨打浆、筛网过滤、铁锅熬制、卤水点制等工序精制而成。

3.遂宁粉丝:遂宁粉丝制作历史悠久。该粉丝以绿豆、水、明矾为主要原料制成。整个加工过程有选豆、浸泡、研磨、沉淀、调配、纺纱六道工序。

4.黄皮西瓜:遂宁黄皮西瓜主要产于西部的王集镇。其果皮金黄色，肉脆多汁，种子小而微，果皮薄而硬；

5.遂宁三水梨:遂宁是最适宜梨种植的地区之一。历史上，“睢宁青梨”、“水浒子”等地方名产在老黄河一带很有名气；

6.遂宁粉丝:遂宁粉丝生产历史悠久。它以水、绿豆、明矾为主要原料，需要六道加工工序。制成的粉丝干净、新鲜、凉爽、柔软、滑爽；

7.遂宁原甜油:原甜油是遂宁人厨房必备的调味品。炒、拌、炖、烧必不可少，味道鲜美，色泽纯正；

8.王记香肠:王记香肠是由新鲜的瘦猪肉，猪后腿的瘦猪肉，以及多种珍贵的中药材制成。风味独特，清香扑鼻，咸中带甜，回味无穷；

9.王记烧鸡:300多年前康熙年间在苏北很有名。历经沧桑，汤味未变。一直延续至今。以当地草鸡为原料，添加多种中药，采用现代创新技术精制而成。其色鲜美，其香甘甜，咸淡皆宜。

10.遂宁山羊:遂宁白山羊是黄淮白山羊下的品系，是我国三大优质山羊品种之一。它的肉很嫩，气味很小。