欧芹碎跟罗勒碎有什么区别,欧芹碎百度百科

香菜碎和罗勒碎的区别主要是产地不同，外观不同，用法不同。

1.产地不同:欧芹碎的产地在欧洲，主要分布在地中海地区，而罗勒碎的产地在美洲、热带亚洲和非洲，在中国分布很广。

2.外观不同:欧芹的树比较高，罗勒的树比较矮。香菜植株可达100厘米高，叶片深绿，表面光亮，而罗勒相对较小，叶片翠绿，香味浓郁。

3.不同用法:欧芹的种子和叶子中有挥发性精油。很多西餐里面都放了香菜，主要是用来提提神的，罗勒用的比较多。无论是做菜，煲汤，还是做酱，都还可以，风味独特。

罗勒是唇形科罗勒属植物。它也是一种药用和食用的芳香植物。它的味道有点类似茴香，有一种刺激、强烈和芳香的气味。

欧芹碎是欧芹的碎叶子。欧芹，属于伞形科欧芹属。平稳。根纺锤形，有时厚。茎圆形，稍有棱纹，可达100厘米高，叶暗绿色而光亮，表面光亮，茎基生叶和下部叶有长柄，裂片呈针状和伞形，光滑；它通常在六月开花，七月结果。