大理特产主要有:
1.诺邓火腿:诺邓火腿不仅是大理白族自治州的特产，也是国家地理标志农产品。它的火腿味道鲜美，咸淡适中，香甜可口；
2.大理雪梨:大理雪梨的果实呈椭圆形或圆形。存放一段时间后，果皮会由绿变黄，晶莹剔透，肉质白嫩，汁多味甜；
3.下关沱茶:下关沱茶是云南省古老的茶叶产品，长期以来畅销省内外。现代形态的云南沱茶创作于清光绪二十八年。其色泽黑亮，滋味醇厚甘甜，香气纯正浓郁。
4.大理单头蒜:大理白族自治州种植大蒜历史悠久。大蒜呈扁圆形或圆形，无花瓣，肉乳白色，蒜味辛辣，香味浓郁。
5.大理大蒜:种植历史悠久，经验丰富。大蒜又大又饱满，味道独特，很受当地人的喜爱。
6.邓传牛:这种牛产奶量高，营养价值高，很受当地人欢迎。
7.巍山蜜饯:巍山蜜饯是大理的特产，历史悠久。蜜饯的原料是药用水果、根、花、瓜，用当地的上等蜂蜜制作而成。它的色泽柔和，晶莹剔透，蜜香四溢。
8.白族喜洲粑粑:吃起来特别脆，有淡淡的香味。这是非常有名的当地特产。
9.鲜花食品:当地人会用鲜花做成各种美味的食品，做出来的食品有鲜花特有的香味；
10.大理悉尼:悉尼有着悠久的种植历史。当地出产的雪梨汁液丰富，味道香甜可口。
