昭通的特产有昭通苦荞、昭通苹果、鲁甸核桃、昭通天麻、溪洛渡花椒、演金乌鸡、鲁甸青椒、昭通土豆、马楠半细毛羊、永善花椒等。
1.昭通苦荞:昭通苦荞株形紧凑,梗红色或绿色,锥状蛋形瘦果,果上三脊三槽,果皮粗糙,皮厚,营养丰富,含有多种氨基酸。
2.昭通苹果:昭通苹果种植历史悠久,可追溯到1926年。品种多,驯化的富士苹果系列在昭阳区种植产量高,耐贮性好,口感好,含糖量高。
3.鲁甸核桃:鲁甸核桃以皮薄、个头大、肉足著称,是全国主产县之一。由于特殊的地理环境和土壤气候特点,核桃仁饱满,皮薄肉厚,味道鲜美,营养丰富,含12%至27%的蛋白质、铁、钙、核黄素、烟酸等矿物质。
4.昭通天麻:天麻是一种珍贵的中药材,是天麻中的上品。其独特的品种享誉海内外,主要得益于昭通独特的气候、地理、土壤等生态条件。
5.溪洛渡花椒:溪洛渡花椒是云南省永善县的特产,也是集经济、生态、社会效益于一体的平、短、快致富项目。具有色泽艳丽、颗粒大、香味浓、麻味纯的特点。
6.演金乌鸡:演金乌鸡因其原产地及主要产于云南盐津县而得名。集美味、保健、药用于一身,主要生长分布于乌蒙地区,故称“乌蒙珍禽”。
7.鲁甸青椒:青椒是晋江辣椒系列的优良品种之一。它具有广泛的经济用途,可用作食品香料和香精原料,有“调味品之王”的美誉。
8.昭通土豆:土豆是昭通最有名的土豆,吃法多,简单易学。常见的做法有吹饼、炸薯片、炸土豆饼、干烤土豆丝等。
9.马楠半细毛羊:马楠半细毛羊体型外貌一致,体格健壮,公母羊均无角,头大小适中,耳朵小而直立,毛发附着在两眼之间的线上,脖子短而粗。
10.庙坝酒:庙坝酒被誉为盐津的“五粮液”。主要以玉米、高粱等谷物为原料,经陈酿而成。它纯净明亮,名扬天下,香气浓郁,回味悠长。