1.腌制好的牛肉加热冷冻后,可以放入微波炉加热解冻。有些微波炉有自己的解冻功能。把腌制好的牛肉直接放微波炉里,调到解冻的位置就可以了。
2.卤制牛肉是指用卤制的方法加工的牛肉。煮熟煮透后,色泽棕黄,表面有光泽,不焦不糊,酱味鲜美。牛肉是指从牛身上获得的肉,是常见的肉制品之一。