云南昭通的特产有昭通苹果、昭通天麻、小寨樱桃、演金乌鸡、溪洛渡花椒、鲁甸麻核桃、鲁甸青椒、昭通土豆、马楠半细羊毛、云南天麻等。它们如下:
1.昭通苹果:是云南省最早引进的西方品种果树。金帅果平均果实180g,长方形。在低海拔地区种植的是扁圆的。果实底色黄绿色,成熟时金黄色,肉质细嫩,味甜,有香气。
2.天麻是中国国家地理的标志性产品,是一种珍贵的中药,其主要药用成分是天麻素。昭通天麻以野生为主,主要品种有“竹节黑”、“明日麻”。
3.小寨樱桃:果味浓郁,颗粒饱满,酸甜可口,肉厚核小,营养价值极高。
4.演金乌鸡:原产云南盐津县,故名。其体格强壮,大小适中,具有黑眼、黑冠、黑须、黑脸、黑趾、黑皮、黑蹄、黑内脏等特征。
5.溪洛渡花椒:花椒历史悠久,特点是色泽浓郁,油重,麻味十足。这是一种独特的调味品。
6.鲁甸大麻核桃:以薄壳、肉质饱满著称。核桃仁果仁饱满,味道鲜美,皮薄肉厚,营养丰富,含油量高,热值高。
7.鲁甸青椒:是晋江花椒系列的优良品种之一。一般是人工收割,自然晾干,色泽翠绿,麻味纯正,香味持久。
8.昭通土豆:“吃土豆长孩子”是云南人的口头禅,孩子又帅又漂亮。吃法很多,也很好学。常见的做法有炸薯片、炸土豆饼、炸土豆丝等。
9.马楠半细毛羊:马楠半细毛羊体型一致,体格健壮,雌雄羊均无角,头大小适中,耳朵直立,毛附于眼上,颈短而粗,背和腰宽而直。
10.云南天麻:《中国土特产大全》记载:昭通“天麻个大、丰满、黄、白、亮,通称云天麻,畅销海内外”。