1.从超市买的凉皮一般需要焯水，因为做的时候没有消毒，直接吃会对身体有害。建议在制作凉皮之前，需要先用温水浸泡30分钟左右，然后焯水，再放入冷水中冷却。
2.但如果是一大块凉皮，那就需要我们用刀切开，然后进行相关操作。然后，加入一些黄瓜和胡萝卜丝，加入酱油，醋，酱油，胡椒等。根据自己的口味，搅拌均匀即可食用。
