纯牛奶可不可以做成奶油

蒙牛纯牛奶可以做奶油吗 纯牛奶能打成奶油吗

1.纯牛奶可以搅打成奶油。

2.如果想把纯牛奶搅打成奶油，需要准备一杯水，把吉利丁倒入锅中浸泡，让它吸收足够的水分。然后把牛奶倒入锅中，用中火慢慢加热，搅拌。

3.牛奶加热至锅沿出现小气泡后，让其离火冷却，然后将吉利丁倒入牛奶中，用电动打蛋器搅拌均匀。当明胶融入牛奶后，倒入糖和香草汁并混合。4.然后将准备好的牛奶放入冰箱冷藏90分钟。在这个过程中，每隔10分钟拿出来搅拌一下。之后放在冰水上继续冷藏半小时。最后将牛奶从冰水中取出，送至软密。