1.一般莲藕淀粉的保质期只有半年左右。在开封，一般是冬天三到四个月，夏天两个月。
2.莲藕淀粉如果适当保存在阴凉干燥的地方，也可以保存很长时间。查看包装说明，了解莲藕淀粉的保质期。或者看莲藕淀粉的具体情况，闻闻有没有异味，或者有没有变色发霉。如果已经过期一年以上，还是不吃的好。
