娃娃鱼是国家二级保护水生野生动物，也是农业产业化和特色农业重点发展的一种。更重要的是，它还是野生动物基因保护品种。由于大鲵数量稀少，又是世界上最大最珍贵的两栖动物，我国已将其列为国家保护动物。未经许可捕捉巨型蝾螈是违法的。
大鲵又称大鲵，是世界上最大最珍贵的两栖动物，属于鸭科，鸭科属。因为它的叫声像婴儿的叫声，所以人们叫它娃娃鱼。
大鲵的头扁平而钝，嘴巴很大，眼睛不发达，没有眼睑。身体前部扁平，尾部逐渐变平。身体两侧有明显的皮褶，四肢短而扁平，手指和脚趾的前四和后五稍有蹼。尾巴呈圆形，上下有鳍。大鲵的体色可随环境不同而变化，但一般为灰褐色。身体光滑，无鳞，但有各种斑纹，被粘液覆盖。腹部的颜色是浅的。
娃娃鱼通常栖息在海拔1000米以下的西河深潭的洞穴和岩洞中。常见于滩口上下的洞穴。它的洞不大，进出一个口。洞口深浅不一，洞内宽敞平坦。白天经常躺在山洞里，很少出去活动，夏秋季节也有上岸觅食或白天晒太阳的习惯。大鲵一般晚上出去，早上回来，一般生活在洞穴里。捕食主要在夜间进行，经常在海滩口的岩石间等待。捕猎动物经过时，会突然张开嘴捕食。
