1.熏鱼晒干后浸入植物油中，可以保存一年。如果不是风干的，熏鱼和腊肉可以按照一份的大小，用保鲜袋包装在冰箱里。这种方法可以长期保持，但要趁早吃。
2.如果你打算两三个星期后吃，并且室内温度低于20摄氏度，湿度低于60%，就不需要放在冰箱里，只要放在不被太阳直射的阴凉地方就方便了。否则一定要放在冰箱的保温层里，温度要调到4摄氏度左右，这样可以保存三到四个月左右，如果放在冰盒里可以保存半年。
