生豆可以储存在冰箱里。
刚摘下来的豆子可以直接放在冰箱里-18℃以下恒温保存。取出解冻后，会显得有些干燥，失去原有的明亮光泽。而且炒出来的菜颜色不绿，味道更差。另外，吃冻豆前，需要提前取出，让其自然解冻。做菜的时候也要注意把豆子煮透。
如果豆类想长期保存，可以通过烘干的方式保存。把买来的豆子去掉有缺陷的部分，焯水，冷却后捞出焯水的豆子，沥干水分，然后挂在晾衣架上风干。大约48小时后，可以将它们晾干，然后放入密封袋中冷藏。
豆类又称豇豆、长豇豆、豆角。蔷薇科豆科豇豆属的一年生蔬菜。它富含蛋白质和胡萝卜素，营养价值丰富。它在中国北方广泛种植，是一种受欢迎的蔬菜。其受欢迎程度居各种蔬菜之首。
豆子的适应性很强。它们可以在野外或与白虎一起养殖。同时，它们可以全年生产，四季上市。
豆类应种植在土层深厚、肥力均匀、无盐碱、排灌方便的田地。要保持轮作3年以上，100米内不能种植其他品种的豇豆。按照常规秋耕，秋施肥，冬灌溉。
