铁观音不属于红茶。
铁观音是介于绿茶和红茶之间的一种茶，是中国传统名茶。在茶叶种类中，铁观音是绿茶的一种，是半发酵茶的一种，也是乌龙茶的一种。铁观音是中国十大名茶之一，有茶王之称。铁观音色泽青绿色，冲泡出来的茶金黄明亮，闻起来浓郁酥脆，清香可口。
铁观音营养丰富，还有很高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚、生物碱等。铁观音因其品质优良，香味独特，被世界各地仿制，流传到闽南、闽北、广东、台湾省的乌龙茶区。
19世纪初，茶的成分逐渐清晰。经过现代科学分离鉴定，茶叶中含有450多种有机化学成分和40多种无机矿物元素。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养和药用成分。
有机成分主要包括:茶多酚、植物生物碱、蛋白质、维生素、果胶、有机酸、脂多糖、糖类、酶、色素等。但铁观音中茶多酚、儿茶素、各种氨基酸等有机化学成分的含量明显高于其他茶叶。
