猴头菇涮锅好吃吗

1.猴头菇煮火锅要一个小时。

2.猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的优良食品。

3.猴头菇含有不饱和脂肪酸，可降低血液胆固醇和甘油三酯含量，调节血脂，有益血液循环。是心血管病人的理想食品。

4.猴头菇含有多糖、多肽和脂肪类物质，能抑制癌细胞内遗传物质的合成，从而防治消化道癌症和其他恶性肿瘤。猴头菇可以防癌，对提高体质，抵抗疾病有一定的作用。

5.猴头菇含有多种氨基酸和丰富的多糖，可以帮助消化。对胃炎、胃癌、食道癌、胃溃疡、十二指肠溃疡等消化道疾病疗效显著。