1.泡腐竹我们最好用温水或者冷水。首先将腐竹切成小块，然后放入温水中浸泡一段时间。如果想缩短浸泡时间，也可以在水中加入一些盐，加速腐竹对水分的吸收。另外，腐竹的重量比较轻，浸泡时可能会部分浮在水面上。我们可以在上面盖一个盘子，让腐竹泡在水里。
2.腐竹是生活中常见的食物。营养价值高，做法多。不管是做成沙拉还是炒菜，味道都很好。很多人吃火锅或者吃辣的时候都喜欢配着吃。又辣又辣。
