1.开封食用油保质期2-3个月。
2.在正常的生活环境下，不含抗氧化剂的食用油一般在开封2个月后就会达到变质的临界点。再过几天，油酸败的特有“哈拉味”就会出现。
3.添加抗氧化剂的食用油在开盖后可以保存更长时间，但具体保存多久还没有研究结论。一般来说，建议你在3个月内食用。需要注意的是，现在市面上的食用油大多添加了抗氧化剂，常用的有特丁基对苯二酚(TBHQ)和二丁基羟基甲苯(BHT)。
