基围虾该怎么处理


做基围虾前处理方法 做基围虾前处理方法是什么

1.首先,拿起虾,在靠近尾部的地方切开。不要切。

2.靠近后脑勺,切,不切。

3.握住虾头,边拉边摇。

4.切掉虾的脚趾。

5.从虾腹尾部插入剪刀,剪到头。

6.剪刀可以稍微张开,从侧面插入,挑起黑肠。

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