1.揉好面团静置一会儿，然后从大面团上切下一小块面团。
2.然后将切好的面团充分揉搓，揉成长条。
3.用刀切成相对均匀大小的小剂量片。
4.在切割剂上撒上面粉，这样按压的时候就不会粘在手上或者面板上。
5.用手掌垂直按压，一个圆形的面剂出现。
6.之后用小擀面杖擀成圆形面团:右手擀药的同时，左手握住药的边缘，不断逆时针旋转。这样多练习几次，就可以自如地铺开了。
