1.在包饺子之前，糯米需要浸泡。
2.据专业人士介绍，糯米浸泡时间长，包起来更软更好吃。不过端午节前后比较热，泡太久也不好。泡5个小时没问题，但是泡的时间太短了。糯米吸水不足会导致漏米，生米。还有一点就是泡糯米的量一定要充足，不能让糯米接触到水，这样会导致空
