1.植物油的种类很多，有花生油、橄榄油、菜籽油、玉米油、芝麻油、大豆油等。
2.植物油是由植物的果实、种子和胚芽通过压榨和其他加工处理制成的油。它营养丰富，对人体有益。植物油按质量可分为四个等级，主要用作烹饪调料、工业原料和出口产品。应储存在黑暗通风的环境中。
