1.直接食用:橄榄油不同于其他油脂，可以直接食用，有利于人体对橄榄油中营养物质的吸收利用，还具有润滑肠道的作用，可以有效缓解便秘。
2.拌凉菜:在做凉菜和沙拉的时候，可以放一些橄榄油调味，这样不仅能让凉菜和沙拉的味道和颜色更加诱人，还能更好的吸收营养。
3.蘸的时候:吃馒头或者面包的时候可以蘸点橄榄油，可以提高食物的口感。
4.炒菜，用橄榄油炒菜的时候，最好用热锅把油冷却。因为橄榄油的烟点低，温度太高，里面的营养成分会被破坏，吃起来不健康。
