1.在锅里放些水，把锅盖倒过来盖上，然后把水烧开。油渍变白后关火，用抹布蘸洗涤剂轻轻擦拭。
2.生铁锅可以倒着烧去除油垢，生铁锅底部的油垢可以用废弃食用油去除。
3.把铁锅倒过来，放在猛火上干烧。烧到铁锅冒黑烟快要变红后，把废油倒在油渍上。烧好后，倒两三次。那就停火。用锅铲等物轻敲铁锅，油渍就会脱落。
