1.氨气分解吸热，乙酸乙酯透明液体毒性低，甜味浓度高，有挥发性刺激性气味。空气敏液体能吸收水分，使其缓慢水解并与酸反应，在水中能与氯仿、乙醇、丙酮醚混溶。
2.氨是一种碱性气体。氮有五个价电子，其中三个不成对。当它与氢原子结合时，每个氮原子可以通过极性共价键与三个氢原子结合，氨分子中的氮原子具有孤对电子。氨的空之间的结构是三角形和圆锥形，是极性分子。一水合氨通过不稳定加热分解产生氨和水。
