橄榄炖汤的作用

核心功效

缓解咽喉疼痛、消肿、促进血液循环、预防癌症。

简介

橄榄又名黄兰、青果、山岚、白兰、洪兰、青子、建国，为橄榄科橄榄属乔木植物。身高可达35米，胸径可达150厘米。小叶3-6对，纸质至革质，侧脉12-16对，果序1.5-15厘米，有1-6个果实。卵形至纺锤形，成熟时黄绿色，外果皮厚，核硬，末端尖，核粗糙。花期4-5月，果实10-12月成熟。

功效和作用

1.缓解喉咙痛和消肿。橄榄含有大量的鞣酸、挥发油、香脂醇等。，具有润喉、抗炎、消肿的作用。

2、促进血液循环，橄榄可预防动脉硬化及动脉硬化的并发症，如高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血等疾病。

3.癌症预防。由于橄榄中的脂肪酸具有抗过氧化作用，且含有丰富的微量元素，因此可以预防癌症，如乳腺癌、前列腺癌、结肠癌、子宫癌等。

合适的人

适合普通人群。

禁忌人群

严重便秘、高血糖、急性肠胃炎、腹泻、橄榄过敏患者。

一起吃饭不合适

1。牛肉、牛肉、橄榄是相互兼容的，一起吃会引起身体不适。

2.糙米，橄榄质地较硬，不容易消化。如果再吃富含纤维素的糙米，胃里会堆积大量不易消化的成分，容易导致消化不良或便秘。

怎么吃

1.青橄榄猪骨汤

准备青橄榄150克、猪脊骨500克、蜜枣、姜、盐，猪脊骨洗净，放入开水锅中焯一下；清水洗净，生姜去皮，切成大块；青橄榄用盐水浸泡10分钟，捞出，用清水冲洗干净，拍刀背使其裂开；锅中倒入适量清水，加入所有食材，盖上锅盖，煮2.5-3小时，最后加盐。

2.橄榄炖鸡

火鸡腿去皮，焯水，加入所有调料腌制片刻；将生橄榄或干橄榄用水洗净，放入锅中，与鸡腿放在一起，焯水；加入调料，大火烧开，转小火，晾干后即可食用。