1.氯酸钠能与糖反应。从糖的角度来说，由于其醛基，可以被氧化性强的物质氧化成羧基COOH。
2.氯酸钠与葡萄糖的化学反应方程式:2 c 6h 12 o 6+naclo 3 = = = = NaCl+2 C5 h11 o 5 cooh(葡萄糖酸)。
