什么是十字花科类蔬菜

花科类的蔬菜有哪些 关于花科类的蔬菜介绍

1.花卉包括卷心菜、花菜、大白菜、绿色蔬菜、油菜、甘蓝、豆瓣菜、萝卜、芝麻菜、豆瓣菜、芜菁、芥菜、大头菜、大白菜、各种蔬菜。

2.花药科，双子叶纲，花椰菜1科，一年生、二年生或多年生草本植物，很少亚灌木状，有莲座状基生叶，无托叶，单叶或羽状分裂。

3.全世界有300多个属，约3 200种。主产区在北温带，尤其是地中海地区。我国有95属425种124变种9变型，分布于全国各地，尤其是西南、西北和东北的山区和丘陵地区，平原和沿海地区较少。

4.十字花科是一个经济价值很大的科，其中芸薹属和萝卜是我国主要的蔬菜和油料作物，或用作辛辣调味品；有些是重要的药用植物，有些是观赏植物，有些可以用作染料、野菜或饲料。