猕猴桃里边发黄是坏了吗

1.猕猴桃里面的黄色有没有破，要看情况。如果是黄心猕猴桃，只要没有变质，没有异味，就可以继续吃。但如果是绿心猕猴桃内部发黄，大部分是因为使用膨胀素而变质发酵或加速，食用后对人体有害。

2.绿心猕猴桃果肉变黄可能是运输过程中碰撞损伤造成的。这种猕猴桃不耐储存，必须在短时间内吃完，否则会变质。另外，猕猴桃放太久会发酵，果肉会变黄变酸，口感也会发生变化，不能食用。

3.有些果农，为了让猕猴桃赶上上市时间或者多赚点利润，会在猕猴采摘生长过程中使用膨大剂，让猕猴桃快速成熟。这种猕猴桃的果肉也会变黄，不建议购买食用。大量摄入会对人体造成伤害。