新鲜佛手柑怎么食用

1.直接食用:新鲜佛手最适合直接食用，尤其是那些自然成熟的佛手。直接吃味道特别好，有利于人体吸收利用佛手中的各种营养成分，还能让人尝到佛手的原味。直接吃新鲜的佛手，需要把佛手的皮去掉，把里面的果肉拿出来直接吃。味道酸甜，让人吃了觉得腻。

2.配凉拌菜吃:新鲜佛手也可以做成凉拌菜吃。制作时需要准备适量的黄瓜丝，然后将佛手洗净切丝。准备好适量胡萝卜丝后，放在一起，加入少量香醋和香油，再放少量食用盐和糖。拌匀后就可以直接吃了。

3.煮粥:佛手除了上述食用方法外，还可以用来煮粥和饮用。用它煮粥的时候，需要准备适量的大米，然后准备少量的枸杞和龙眼肉，最后准备200克佛手。将佛手洗净切块，与洗净的大米一起加水入锅，烧开，再加入桂圆肉、枸杞，煮至粥软粘，关火取出。

4.炒佛手:佛手不仅可以当水果吃，还可以当蔬菜吃。炒完之后做的清炒佛手味道特别好。平时可以把新鲜的佛手洗干净，切成丝。准备好少量葱花和食用油后，放入炒锅中加热，将葱花放入锅中炒出香味，然后快速翻炒佛手，加入少量酱油和白醋调味，加入食用盐调味后出锅。