1.蔬菜水果有南瓜、丝瓜、白菜、黄瓜、茄子、西葫芦、洋葱、梨、苹果等。
2.还有鱼肉、兔肉、鸡蛋、鸭蛋、牛肉、猪腿等含肉和蛋白质较多的食物。
3.碳水化合物，如小米、藕粉、高粱、精米、白面(糙米粒含钾、磷高于精米)、淀粉等。食用前用水煮蔬菜可以去除几乎所有的钾。高钾患者忌食橘子、橙子、香蕉、功能性饮料、浓汤、咖啡等食物。
