1.对鱼进行简单清洗后，取一条，将鱼头和鱼身分开。
2.头部位置有眼睛。用两个手指定位眼球，挤出眼球。
3.尾巴后面有一根像塑料一样的肋骨。用手指出来扔掉。
4.剖开腹部，取出内脏。
5.用以上方法处理所有的鱼，然后用清水冲洗干净，放在托盘里备用。
