1.土豆泥粉可以用糯米粉代替。麻粉是用糯米蒸制而成，可见其营养成分与糯米相差不大，口感浓滑糯糯，可以代替麻粉使用。
2.糯米粉在糯米中浸泡过夜，用水磨磨成浆水，挂在布袋中过夜，待水滴干后，将湿糯米粉面团打碎，烘干，即为成品糯米粉。当然，你也可以在超市买到现成的糯米粉。它可以用来制作食品，如饺子和家庭小吃，并以其独特的风味而闻名。
