1.菜籽饼配糯米:糯米可以配普通的，也可以自己泡。这个不讲究。菜籽饼最好是鲜榨的，不要买旧货。味道很淡。
2.方法很简单。用手将一些菜籽饼碾碎，然后加入适量大米、两勺红糖和少量低度白酒，混合均匀，密封三到五天。
3.不要太在意窝料的比例。米饭和菜饼哪个多哪个少无所谓，但是白酒不要加太多，稍微滋润一下就好。
