淀粉属于单糖还是多糖

郑渊洁作品2022-08-25  22

淀粉由什么单糖组成 这个知识点你知道吗

1.淀粉由D-葡萄糖与α-1,4和α-1,6糖苷键结合而成,可分为直链淀粉和直链淀粉。那是葡萄糖。

2.果胶分子是通过α-1,4-糖苷键连接α-D-吡喃半乳糖醛酸基团形成的聚合物。半乳糖。

3.纤维素是由β-D-吡喃葡萄糖基单元通过β-1,4-糖苷键连接而成的均质线性聚合物。那是葡萄糖。

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