尖椒炒土豆丝的家常做法窍门

土豆丝怎么炒好吃，双椒土豆丝的家常做法(图文)

土豆去皮洗净，先切片，再用刀切成丝。青椒洗净，去籽，切丝。红辣椒洗净切丝。将姜、蒜、洋葱和葱花切碎。锅中倒入适量油，烧至七成热，放入蒜末和姜末，翻炒2分钟，放入土豆丝，然后放入青红椒丝，再翻炒一分钟。然后加入1勺盐和1勺鸡精拌匀。在锅里撒上葱花。

土豆丝怎么炒好吃

成分:

土豆200g，青椒1个，红椒半个，香葱1根，盐1勺，鸡精1勺。

双椒土豆丝自制做法:

1.土豆去皮洗净，先切片，再用刀切丝；

2.青椒洗净去籽切丝，红椒洗净切丝；

3、姜末、蒜末、葱花；

4.锅中倒入适量油，将油温烧至七成热，放入蒜末和姜末，翻炒2分钟，再放入青红椒继续翻炒1分钟；

5.然后加入1勺盐和1勺鸡精拌匀。在锅里撒上葱花。

提示:

土豆丝切好后，最好用清水浸泡一下，去掉淀粉，这样炒出来的土豆吃起来更脆。