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6月30日，#新疆麦趣尔纯牛奶不合格#话题位居热搜第一。截至记者发稿时，该话题阅读量已超过1.3亿。
近日，浙江省庆元县市场监管局公示了2022年第四次食品抽检情况。本期标称麦趣尔集团有限公司生产的两批次纯牛奶被检出含有低毒添加剂。很多网友表示，觉得好喝的牛奶也崩溃了。
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纯牛奶中检出丙二醇
经抽样检验，标称麦趣尔集团有限公司(以下简称“麦趣尔”)生产的2批次纯牛奶被检出不合格，不合格项目均为丙二醇。
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30日上午，本报记者致电麦趣尔证券部。该部门工作人员表示，目前公司正在对多批次产品进行大规模调查和抽检，涉及多个渠道和品类，具体结果尚未出来。对于麦趣尔是否会召回已售出的产品或下架相关产品，该工作人员表示，具体措施尚不清楚，将根据检测结果决定处理措施。
牛奶中检出丙二醇是什么？
据证券时报报道，数据显示，丙二醇属于低毒添加剂，长期过量食用可能导致肾脏紊乱。有专家说，人吃了丙二醇后，约有45%会通过肾脏完好无损地排出体外，其余的则会在体内代谢成乳酸。如果消耗量过大，产生的乳酸不能及时排出，就会在血液和肾脏中积累，导致中毒。主要影响神经系统，引起呼吸缓慢、心率下降、意识丧失等。
央视报道，据专家介绍，丙二醇是一种化学溶剂，由于与各种香料的相容性好，常被用作化妆品原料。但丙二醇由于毒性较低，通常在化妆品中的添加浓度在5%以下。
眼查显示，麦趣尔集团有限公司是一家以食品产业高端领域为基础，以乳制品制造、烘焙连锁为核心业态，以节日食品等产品研发加工为辅的现代化食品加工企业。公司下属企业的主要产品有“麦趣尔”乳制品系列、烘焙食品系列、速冻米面食品系列等400多个品种。
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据悉，麦趣尔牛奶因其“味道鲜美”一直备受消费者青睐。此前，网上有关于“麦趣尔牛奶为什么好喝”的质疑和新闻报道，有网友称之为“神奇牛奶”。
据悉，麦趣尔在参加新疆投资者网上集体接待日暨2022年上市公司业绩说明会时，有投资者提问。公司各大电商平台销量均名列前茅。是否有买单的嫌疑？对此，麦趣尔高层回复称，“公司是上市公司，严格按照法律法规合法经营，不存在你所说的情况。”
此事之后，6月30日，麦趣尔(002719)股价跌停“一”。截至今日北京商报记者发稿时，一直处于跌停状态，报跌停价7.98元/股，跌幅10.03%，总市值13.9亿元。
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这个乞丐发了财之后，经历了许多风风雨雨
梅尔在一家小工厂里发了财。据《中国经营报》报道，上世纪60年代，创始人李玉湖从山东出逃，一路乞讨到新疆。
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1989年，李玉湖筹集了5000元，建立了一个只有一个旧烤箱和五名工人的小食品厂。2002年，李玉湖瞄准乳制品，投资6000万元成立新疆麦趣尔乳业有限公司，在当地政府的支持下，新疆麦趣尔乳业有限公司被列为当地“乳业龙头企业”，销售收入2.8亿元，利润6139万元。2014年，麦趣尔成功登陆资本市场。至此，李玉湖完成了从乞丐到亿万富翁的传奇转型，但麦趣尔的辉煌也定格在了上市的那一年。
李煜把来之不易的麦趣尔交给了他的三个儿子李勇、李刚和李梦。接手家族企业的三兄弟走上了不断收购的道路。2015年至2017年，麦趣尔分别实现净利润7125万元、2811万元、1884万元。到2018年、2019年，麦趣尔直接陷入亏损沼泽，被戴上*ST的帽子，面临退市风险。
美尔的扩产和奶牛养殖基地的建成也一拖再拖。麦尔2014年在招股书中规划的扩产和奶牛养殖基地建设计划，原计划2016年12月31日竣工投产，结果晚了5年，直到2021年底才投产。
2020年，麦趣尔在乳品业务上重回初心，当年净利润扭亏成功“上不封顶”。然而，刚刚躲过退市危机的麦趣尔2021年净利润大幅下滑。其财务数据显示，2021年报告期内，公司实现营业收入11.46亿元，同比增长30.93%；归属于上市公司股东的净利润1845.75万元，同比下降65.01%。2022年5月4日，麦趣尔发布2022年第一季度报告。报告期内，公司实现营业收入3.45亿元，同比增长59.54%；归属于上市公司股东的净利润385.37万元，同比下降27.62%。
网络名人奶接连翻车
近年来，网络名人奶呈上升趋势，奶的“内滚”愈演愈烈，网络名人奶翻车事件也频频出现。新乳品品牌“塞得满满一头牛”曾被曝光，其零蔗糖酪乳在其宣传中被称为“无糖酸奶”，其蛋白质含量为每100ml 4g的零蔗糖酪乳也被称为高蛋白产品。
去年底，北京商报今日记者发现，一只塞满了它的奶牛将其零蔗糖酪乳产品宣传为“无糖酸奶”，适合减肥控糖人群食用，并打出“控糖人群的福音”等宣传词。
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乳业独立分析师宋亮表示，“这是企业在打擦边球的一种行为。第一，‘零蔗糖’不是不含糖，只是不含蔗糖。第二，糖是人体需要摄入的重要营养元素。过量减糖其实对身体不好。没有临床证据表明这种高蛋白酸奶对减肥有帮助。另外，‘零糖’这种绝对的概念本身并不适合产品推广。”
与此同时，一只塞满它的奶牛曾在其关于零蔗糖酪乳的广告视频中说“零蔗糖高蛋白酸奶不会错”。但营养成分表中注明，该产品蛋白质含量为每100ml 4g。
根据国家标准《食品安全国家标准——预包装食品营养标签通则》(GB28050—2011)，在能量和营养成分含量声称的要求和条件方面，液态奶每100ml产品中蛋白质含量达到6g，才能称为高蛋白奶。
除此之外，网络名人牛奶自助奶酪也被曝光。2021年，广东省东莞市市场监督管理局发布食品监督抽检信息通报称，广西水牛乳业有限公司生产的一批次水牛高钙乳，标示值为240mg/份，检出值为175mg/份，仅为产品标示值的72.9%，钙含量不符合食品安全国家标准规定。
2021年7月，羊绒酸奶在微信官方账号的文案中自称“世界上最美味最健康的酸奶”。但业内人士认为，广告法规定广告中不得使用“国家级”、“最高级别”、“最好”等绝对化用语，羊绒酸奶涉嫌违反广告法。
“‘网络名人’品牌需要用新的概念来发挥品牌力，但乳品市场比拼的是长期竞争力，即奶源成本、市场反应效率、品牌影响力和覆盖率。新品牌相对不成熟，导致市场混乱。”宋亮分析道。
编辑王乃馨综合北京商报今日消息(记者郭秀娟、王晓、董亮)、中国质量新闻网、证券时报、央视网、蓝鲸财经、中国经营报、The Paper、快消八谈。
画丨中国质量新闻网截图、微博@麦趣尔乳业截图、微博@卡住一头牛、东方财富网、微博
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