中国广东早茶四大天王

广东早茶四大天王是虾饺、叉烧包、干蒸蒸饺、蛋挞。早上去茶馆喝茶是广东人的传统。无论家人还是朋友聚会，总喜欢去茶馆，泡一壶茶，上两份点心。名字叫“一杯两片”。大部分广东人一天品茶三次，早中晚，但早茶最讲究。

大家都知道广东人喜欢吃早茶，尤其是在茶馆。广东的茶馆有早茶、下午茶和夜茶，以早茶最受欢迎。茶馆的早市早上四点左右开门。当茶客入座后，服务员过来让茶客点茶和蛋糕。便宜的叫“一杯茶两块饼”，一杯茶两块饼做指导。除了干蒸马蹄饼，糯米鸡等。，这是广东人喜欢吃的，近年来西式糕点被加入到茶点中。

饺子、叉烧包、蒸饺、蛋挞，被称为早茶“四大王”，是早茶必点的产品。饺子的皮晶莹剔透，里面的虾很爽口。一口咬下去，里面全是虾肉，香甜可口。叉烧包面团是由北方常用的发酵面团改良而成。蒸熟后，包子顶部自然开裂。蒸饺是用半肥半瘦的猪肉、虾、馄饨皮和鸡蛋做成的。颜色和质地都很好吃。蛋挞是一种西式馅饼，里面填满了蛋糊。

广东人喝早茶，有的当早餐。一般来说，一家人围坐在一张桌子旁。你可以从早上茶馆开门一直坐到早茶“关门”。这种喝茶的人不去豪华餐厅、高档茶楼或酒店，而是去附近街边的小而实惠的茶楼。便宜是指“一杯两块”，一杯茶两块建议。除了干蒸马蹄饼，糯米鸡等。，这是广东人喜欢吃的，近年来西式糕点被加入到茶点中。