1.甲鱼的内脏可能含有某种毒素。所以最好不要吃甲鱼的内脏。不管是不是龟肝，都不要给孩子吃。
2.甲鱼(AmydaSincnsis)，是甲鱼类水生动物的俗称，也叫群鱼、水鱼。它是一种产卵的两栖爬行动物，是龟科软壳水生龟的总称。有20多种。在中国，主要有中华鳖、中华鳖、斑鳖、中国大鲵，其中以中华鳖最为常见。
3.甲鱼不仅是餐桌上的美味佳肴，也是上好宴席的优质材料。也可作为中药材使用。具有清热养阴、平肝熄风、软坚散结、治疗肝硬化、肝脾肿大、小儿惊风等多种滋补功效。
