吃菜花蛇的功效与作用

菜花蛇是中国人喜欢吃的一种蛇。花菜蛇肉和其他蛇肉一样，味道鲜美，质地顺滑。更重要的是，它营养价值丰富，含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物、钙、磷、铁等盐类，以及维生素A、B1、B2等。这是一种很好的补品。