陈皮可以嚼着吃。这个方法最简单也是最平凡的,就是直接放进嘴里嚼碎。陈皮也可以泡水,但是不适合天天泡水。 陈皮是中药,一般使用时有其适应症。用于治疗疾病也会有特定的疗程,不能盲目使用。长期用水喝陈皮,可能会气虚、阴虚、上火,得不偿失。