需要的食材；萝卜一个，蒜一个，小米辣一百克(根据个人口味增减)，陈醋，冰糖十克，清蒸鱼鼓油，生抽。
1.萝卜切片备用。
2.将萝卜皮用盐腌30分钟。
3.将腌制好的萝卜皮洗净，捞出。
4.倒入陈醋等调料，搅拌均匀。
5.用保鲜膜腌制，上菜前冷藏过夜。
