老人饮食需要注意什么

1.食物应该是香的。通常，食物应该是香的。这是因为老年人的味觉和食欲都很差，吃饭的时候经常会觉得没有味道。所以给老人做饭要注意色、香、味，这样才能引起老人的食欲，老人吃甜食会更健康。

2.质量好。因为老年人身体的各个器官都在退化，老年人的新陈代谢以分解代谢为主，需要用更多的蛋白质来弥补组织蛋白的消耗，所以平时的饮食质量一定要好。

3.数量应该不多。研究表明，暴饮暴食有害健康，老年人每餐都要八成饱，尤其是晚餐。

4.更多的蔬菜。我们总听说老人越老越像孩子。其实这一点会体现在吃上。一般老人喜欢孩子不喜欢蔬菜，这点一定要注意。